קטגוריה: מתכונים

כולנו חולמים על משלוחי המנות של פעם, שכוללים מאפים לפורים ותחושה שהשקיעו בנו באופן אישי. אבל מה עושים אם אין לנו הרבה זמן לבלות במטבח או השראה למתכונים? נעזרים בטיפים הבאים כל חג מאופיין במאכלים משלו ובהרגלים שכיף לעקוב אחריהם. פורים ידוע כמובן כחג התחפושות ומשלוחי המנות, ולכן אין דבר מספק יותר מאשר לשמח אדם אחר עם משלוח מנות מיוחד. […]

מתכונים לפסח מבוססים על היעדר הקמח שכולנו רגילים אליו, ולכן רבים מתקשים למצוא פתרונות טעימים לקשט בהם את שולחן החג. מזדהים עם האתגר? איתרנו עבורכם כמה רעיונות מתכונים לפסח עשויים להיראות כמו מכשול רציני גם עבור בשלנים מומחים, שאוהבים לבלות במטבח ולהתנסות במגוון מנות. במבחן התוצאה, מספיק שיילקח מאיתנו רכיב בסיסי אחד כמו קמח, ואנחנו כבר מתחילים ללכת לאיבוד. ישנם […]

טבעונות נחשבת לצורה מחמירה יותר של צמחונות. אלה בינינו שדבקים בתזונה טבעונית מסרבים לשים בצלחת שלהם כל מוצר שמקורו מן החי. ביצים, חלב, חמאה וגבינות אינם מהווים חלק מהתזונה הטבעונית. יחד עם זאת, התפריט הטבעוני הינו מגוון מאוד! ישנו מספר עצום של מתכונים טבעוניים. חסידי מטבח טבעוני אינם מוותרים על קינוחים, פשטידות ומכינים מגוון מתכונים טבעוניים ועשירים מאגוזים, פירות, ירקות […]

אחד מרגעי האושר שאנחנו חווים בחיי היום יום התובעניים והעמוסים שלנו הם בארוחת שבת או בכל ארוחה אחרת כשכל המשפחה מתאספת מסביב לשולחן עם מאפים תוצרת בית.  ריח של בצק פריך ועסיסי מתפשט בכל חלל הבית ואנחנו משתוקקים לטעום ממעשה ידיו של מי ששקד על הכנת מנה טעימה זו. למעשה, מאפה הוא כל מזון שהוכן על בסיס קמח על ידי […]

אם אתם חושבים על אפייה, עוגה בחושה היא דרך מצוינת להתחיל. קבלו כמה מתכונים לעוגה בחושה מושלמת.   אין כמו עוגה בחושה. היא קלה להכנה, נשמרת מצוין במשך מספר ימים וכל כך טעימה ולכן ריכזנו עבורכם מספר מתכונים. יש המון סוגים של עוגות, אבל לעוגה בחושה יש מקום של כבוד במרבית המטבחים. עוגה בחושה היא עוגה בה רוב המרכיבים מעורבלים […]

מי שנמצא קצת יותר במטבח יודע שמחבת זהו כלי בישול שכמעט אי אפשר לזוז בלעדיו אבל במקביל הוא כלי לא כל כך נוח ברמה של בישול של תבשילים עם הרבה עומק משום שהדפנות שלו יחסית נמוכות ואז יש סכנה שהרוטב יגלוש החוצה עם זאת, יש כמה דברים פשוטים שאפשר להכין במחבת בקלי קלות ואז לא צריך ללכלך סירים גדולים. מאכל […]