תגית: מחבת

בין אם אתם חובבי בישול מושבעים, מקצועניים, או כאלה שרמת הבישול שלהם מסתיימת בהכנת חביתה – כל מטבח צריך להיות מאובזר ומלא בכלי מטבח אשר בלעדיהם לא ניתן להכין אוכל, מה שעלול לאלץ אותנו לאכול בחוץ. נכון, לחלקנו אמנם לאכול בחוץ נחשב הרבה יותר כיף וטעים מאשר בבית, אבל בוא נודה באמת – הרבה יותר זול לקנות מצרכים ולבשל בבית, […]

מי שנמצא קצת יותר במטבח יודע שמחבת זהו כלי בישול שכמעט אי אפשר לזוז בלעדיו אבל במקביל הוא כלי לא כל כך נוח ברמה של בישול של תבשילים עם הרבה עומק משום שהדפנות שלו יחסית נמוכות ואז יש סכנה שהרוטב יגלוש החוצה עם זאת, יש כמה דברים פשוטים שאפשר להכין במחבת בקלי קלות ואז לא צריך ללכלך סירים גדולים. מאכל […]

כל שנה יש לנו את אותה בעיה. אמא שלנו היא המארחת האולטימטיבית ומבשלת מדהים ואנחנו תמיד רוצים להכיר לה תודה אנחנו אף פעם לא יודעים מה להביא לה. אנחנו מצאנו פרחים זה טוב ונחמד אבל הם נובלים מהר מאוד ולא מדובר במשהו שישמש אותה לאורך זמן אלא על תשומת לב בלבד. על מנת לקנות לה משהו יעיל החלטנו ללכת לחנות […]

המחבת היא אולי הכלי הכי שימושי במטבח. נדמה כי כל דבר שאנו אוכלים עובר בגרסא כזו או אחרת מעל המחבת הלוהטת. ואכן, למחבת יש יתרונות רבים, החל מכך שהיא מבשלת דברים באופן מהיר, ועד לכך שהיא נותנת למאכלים את הצריבה הייחודית לה שמקנה להם קריספיות והרבה עסיסיות. אך אין ספק שהיתרון הכי גדול של המחבת הוא שניתן פשוט לזרוק לתוכה […]

כיום מצוידים הבשלנים החובבנים בכלים ומכשירים שלא יביישו אף בשלן מקצועי שהוא – החל ממכונת פסטה, מטחנת בשר, מעשנת, ועד למכונת גלידה ביתית. בכל מטבח ביתי ניתן למצוא כלי מטבח שונים אשר מאפשרים הכנת מאכלים בדרך נוחה וקלה, בין אם זה מאכלים הדורשים בישול ועל כן סירים יהיו הכלי מטבח המתאימים לכך, ובין אם זה טיגון שנעשה באמצעות מחבתות.הבשלן הביתי […]

כל אדם שרוצה להכין אפילו את הדבר הפשוט ביותר, צריך באיזה שהוא שלב להשתמש במחבת. מחבת זהו כלי העשוי ברזל או טפלון ותפקידו הוא להיות תשתית שאפשר לטגן ולבשל עליה במטבח. ניתן למצוא כיום מחבת בכל מטבח שכן על ידי המחבת ניתן לטגן מאכלים שונים, ישנם מחבתות איכותיות יותר שמחירם גבוה יותר וישנם כאלו שמחירם מוזל יותר, בחירת המטבח תלויה […]