תגית: מטבח

מי שנמצא קצת יותר במטבח יודע שמחבת זהו כלי בישול שכמעט אי אפשר לזוז בלעדיו אבל במקביל הוא כלי לא כל כך נוח ברמה של בישול של תבשילים עם הרבה עומק משום שהדפנות שלו יחסית נמוכות ואז יש סכנה שהרוטב יגלוש החוצה עם זאת, יש כמה דברים פשוטים שאפשר להכין במחבת בקלי קלות ואז לא צריך ללכלך סירים גדולים. מאכל […]

כולנו מכירים את התחושה הזו שקופצת לביקור מידי פעם וזועקת לנו "תתחילו להשקיע בבישול". בין אם אתם חובבי בישול מושבעים, או אנשים רגילים שמבשלים בעיקר כי "צריך", וודאי שמעתם על מחבת פסים, בעלת התדמית הבריאותית, אשר מבצעת בדיוק את אותו אפקט שמתבצע במנגל על האש. מחבת פסים אשר הגיחה לחיינו על מנת להחליף את המחבת הרגילה והמסורתית שכולנו מכירים, היא […]

בשנים האחרונות לא ניתן להתעלם מהנוכחות העצומה של תבניות הסיליקון, אשר כבשו את העולם בסערה.  אט אט נהפכו תבניות הסיליקון ליותר מבוקשות ואהובות על בשלנים חובבים ומקצועניים כאחד היתרונות של תבניות הסיליקון ברורות וידיעות לכל: האלסטיות הגדולה, העמידות הגבוהה בטמפרטורות קיצוניות, הנוחות הגבוהה שבה הן יכולות להיות מאוחסנות במטבח, וכן הדגמים הרבים ושלל העיצובים שהן מגיעות, אשר יכולות להניב תוצאות […]

בניגוד לנעליים או משקפיים שבחירה לא נכונה בתחומים האלו יכלה להיות מסוכנת ובעלת השלכות מהותיות, על הבריאות שלנו, לכלי בישול יש השלכות פחות דרמטיות אבל עדיין, לבשל עם כלי בישול שהם לא נוחים או פחות יעילים יכול להיות ממש סיוט. על מנת להימנע ממצב שבו אתם קונים כלי בישול שאין להם שום שימוש או שהם לא נוחים עבורכם, כדאי שתפעלו […]

עם השנים, כל תחום עיצוב הבית בכלל, ותחום עיצוב המטבח בפרט עבר שינוי מהיסוד. כאשר נתקלים בדירות חדשות, ניתן לראות את העיצוב החדשני והעתידני הטבוע בהן. הדירות מעוצבות יפה יותר, משוכללות יותר מבחינה טכנולוגית, ומאובזרות יותר. תחום המטבחים המודרניים בכל הנוגע למטבח ואבזורו, התפתח תחום חדש הנקרא "מטבחים מודרנים". מטבחים מודרנים מהווים את השדרוג שעבר המטבח הקלאסי במהלך השנים. אז […]

מי שקצת שמע ובירר על סגנונות עיצוב של מטבחים, מכיר במקרה הטוב רק שני סגנונות – הסגנון המודרני והסגנון הכפרי. בפועל המנעד הינו רחב הרבה יותר, כאשר קיימים סגנונות נוספים ואפילו תתי-סגנונות. אחד הסגנונות היותר מיוחדים שקיימים הוא הסגנון האנגלי. המטבח האנגלי פחות מוכר ופחות נפוץ בארץ, והגיע הזמן שיכירו אותו. אז מהו בעצם מטבח אנגלי? מאפייני המטבח האנגלי הסגנון […]

לא קשה להתעלם מן העבודה שבשנים האחרונות יותר ויותר אנשים מחליטים לשדרג את המטבח הסביר והרגיל שלהם. התהליך הוא מעין "מייקאובר" למטבח, שבסופו מתקבל מטבח שונה לחלוטין – מטבח מודרני. מטבח מודרני הוא מטבח יפה יותר, צעיר יותר, חד יותר, מעוצב יותר, טכנולוגי יותר, ובקיצור – הרבה הרבה יותר. כל זאת על מנת להתאימו לעידן שאנו נמצאים בו כיום, הן […]