המחבת שסבתא לא שטפה בסבון שרדה 40 שנה, ואתם זורקים מחבת כל שנתיים
בקצרה: מחבת ברזל יצוק לא נהרסת מסבון, אלא מהזנחה ומרטיבות. שכבת השימון נבנית מחימום שמן דק וחוזר, ולא מציפוי מפעל שנצרב פעם אחת. עם ניגוב מיידי ושכבת שמן דקה, אותה מחבת עוברת בין דורות. הכלל שכולם מכירים: אסור להכניס סבון למחבת ברזל יצוק. זה נכון חלקית ומטעה לגמרי. טיפת סבון לא הורסת שכבת שימון אמיתית. מה שהורס אותה זה מים […]
קרא עוד