תגית: מתכונים

סוף סוף: הגמר הגדול של מאכלי החנוכה האהובים ביותר בהשוואה לחגים אחרים, חנוכה דווקא לא ידוע בארוחות החג העמוסות שלו. את ראש השנה, פסח, ואפילו שבועות, נהוג להעביר על כיסא לצד שולחן, באכילה אינסופית של מנות חג. מנות ראשונות, שניות, עיקריות וקינוחים, לפי מיטב מתכוני העדות. חנוכה הוא חג קצת שונה. אמנם מתאספים להדלקת הנרות, שרים שירים ומסובבים סביבונים, אבל […]

מי שנמצא קצת יותר במטבח יודע שמחבת זהו כלי בישול שכמעט אי אפשר לזוז בלעדיו אבל במקביל הוא כלי לא כל כך נוח ברמה של בישול של תבשילים עם הרבה עומק משום שהדפנות שלו יחסית נמוכות ואז יש סכנה שהרוטב יגלוש החוצה עם זאת, יש כמה דברים פשוטים שאפשר להכין במחבת בקלי קלות ואז לא צריך ללכלך סירים גדולים. מאכל […]

בישול ואפייה הינם חלק בלתי נפרד מהחיים שלנו. שכן, בזכות שתי הפעולות הללו, אנו מכניסים מזון לגוף שלנו, ובכך מתקיימים מעבר לצורך הבסיסי הקיומי של האוכל, הוא עונה לנו גם על צורך בטעם מתוק בפה, או בארוחות גדולות מרובות משתתפים, אשר מאחדות יחד את המשפחה או החברים סביב השולחן. אין ספק שהכנת אוכל בכוחות עצמנו, נחשבת כפעולה הרבה יותר מספקת […]

כולנו מכירים את התחושה הזו שקופצת לביקור מידי פעם וזועקת לנו "תתחילו להשקיע בבישול". בין אם אתם חובבי בישול מושבעים, או אנשים רגילים שמבשלים בעיקר כי "צריך", וודאי שמעתם על מחבת פסים, בעלת התדמית הבריאותית, אשר מבצעת בדיוק את אותו אפקט שמתבצע במנגל על האש. מחבת פסים אשר הגיחה לחיינו על מנת להחליף את המחבת הרגילה והמסורתית שכולנו מכירים, היא […]

בשנים האחרונות לא ניתן להתעלם מהנוכחות העצומה של תבניות הסיליקון, אשר כבשו את העולם בסערה.  אט אט נהפכו תבניות הסיליקון ליותר מבוקשות ואהובות על בשלנים חובבים ומקצועניים כאחד היתרונות של תבניות הסיליקון ברורות וידיעות לכל: האלסטיות הגדולה, העמידות הגבוהה בטמפרטורות קיצוניות, הנוחות הגבוהה שבה הן יכולות להיות מאוחסנות במטבח, וכן הדגמים הרבים ושלל העיצובים שהן מגיעות, אשר יכולות להניב תוצאות […]