מערוך כלי קטן למבטח שיעזור לכם המון

ילדה , אפיה , מערוך , ורוד , בצק

חלק גדול מהבישול לשנו במטבח עוסק באפיה (של בצק) ועל מנק להכין את הבצק כראוי עלינו להשתמש במערוך איכותי תחילה, עלינו לבחור את סוג החומר אתו אנו רוצים את המערוך הביתי שלנו. המערוך הסטנדרטי מגיע בדרך כלל עשוי מעץ. מערוך מעץ שימש מאז ומתמיד את האופציה הזולה ביותר עבור המערוכים ועד היום רוב המערוכים הביתיים עשויים מעץ. עם זאת, כיום […]

 
Read more

תבניות לבישול – חד פעמית או רב פעמית? זו השאלה

תבניות לבישול

כל מי שאוהב את עולם הבישול והאפייה נתקל בשלב זה או אחר בשאלה האם להשתמש בתבניות לבישול חד פעמית או רב פעמית. אין תשובה חד משמעית וחותכת לאף אחת מהאפשרויות. לכל אחד מהסוגים יש את היתרונות והחסרונות שלו. יהיו כאלה אשר יעדיפו תבניות לבישול רב פעמים משום שתבנית זו יכולה לשמש אותם עוד פעמים רבות, ואילו תבניות לבישול חד פעמית- […]

 
Read more

תבניות – תענוג באפיה

תבניות

כל מי שעוסק באפיה יודע ומכיר את החלק המבאס ביותר באפיה והוא החלק שבו צריך לנקות את התבנית. לא משנה כמה משמנים את התבניות – בין אם מדובר בחמאה, שמן או אפילו מרגרינה איך שהוא תבניות האפייה תמיד נותרות עם שאריות של עוגה ואז הליך הניקיון הוא ארוך ומתיש. אנשים מתייאשים בד"כ מאותו תהליך נקיון ומחפשים אחר פתרונות שיקלו עליהם […]

 
Read more