מיתוסים על טבעונות שלא ידעתם

אוכל צמחוני
 

 טבעונות נחשבת לצורה מחמירה יותר של צמחונות. אלה בינינו שדבקים בתזונה טבעונית מסרבים לשים בצלחת שלהם כל מוצר שמקורו מן החי. ביצים, חלב, חמאה וגבינות אינם מהווים חלק מהתזונה הטבעונית. יחד עם זאת, התפריט הטבעוני הינו מגוון מאוד! ישנו מספר עצום של מתכונים טבעוניים. חסידי מטבח טבעוני אינם מוותרים על קינוחים, פשטידות ומכינים מגוון מתכונים טבעוניים ועשירים מאגוזים, פירות, ירקות […]

Read more

כך תכינו בקלות ובמהירות מאפה טעים ללא צורך בהכנת בצק או הפשרה מהמקפיא

חלות לשבת
 

 אחד מרגעי האושר שאנחנו חווים בחיי היום יום התובעניים והעמוסים שלנו הם בארוחת שבת או בכל ארוחה אחרת כשכל המשפחה מתאספת מסביב לשולחן עם מאפים תוצרת בית.  ריח של בצק פריך ועסיסי מתפשט בכל חלל הבית ואנחנו משתוקקים לטעום ממעשה ידיו של מי ששקד על הכנת מנה טעימה זו. למעשה, מאפה הוא כל מזון שהוכן על בסיס קמח על ידי […]

Read more

תתחילו לאפות: כמה מתכונים לעוגה בחושה מושלמת

מתכונים לעוגות
 

 אם אתם חושבים על אפייה, עוגה בחושה היא דרך מצוינת להתחיל. קבלו כמה מתכונים לעוגה בחושה מושלמת.   אין כמו עוגה בחושה. היא קלה להכנה, נשמרת מצוין במשך מספר ימים וכל כך טעימה ולכן ריכזנו עבורכם מספר מתכונים. יש המון סוגים של עוגות, אבל לעוגה בחושה יש מקום של כבוד במרבית המטבחים. עוגה בחושה היא עוגה בה רוב המרכיבים מעורבלים […]

Read more

כלי מטבח שחובה בכל בית

כלי מבטבח לבית
 

 עולם כלי הבית הוא עולם ומלואו, עולם שלם של חידושים והמצאות.  בתרבות השפע הנוכחית יוצאים לשוק מוצרים חדשים  וקשה לעקוב אחר החידושים ואחרי כל כלי הבית החדשים. פעם הכול היה יותר פשוט ומבחר כלי הבית לבישול במטבח היה קטן יותר אך תמיד היו כמה כלי בית בסיסיים בכל בית בין אם מערכת סכו"ם, סט צלחות וכוסות נוסף לארוחות החג, קערות לסלט, […]

Read more

העוגיות הכי מושלמות לראש השנה

דובשניות
 

  כל הסודות על קסמן הבלתי משתנה של הדובשניות   ראש השנה הוא חג מתוק, גם כי בו מתחילה השנה החדשה, וגם כי אוכלים בו מתוק יותר מאשר בכל חג אחר. אכילת המתוקים מסמלת את הרצון בשנה חדשה ומתוקה, אבל יש מתוק ויש מתוק. בראש השנה לא אוכלים סתם מתוק, כלומר פשוט מוצרים עתירי סוכר כמו שאוכלים בכל יום אחר, […]

Read more

חלות לשבת – לקנות או לאפות?

אפיית חלה
 

 הרבה אנשים חולמים על אפיית חלות לשבת, אבל בפועל הרוב בוחרים במאפיה. אז מה עדיף – לאפות או לקנות?         חלות לשבת, לקנות או לאפות? – זו כנראה שאלת המאה. מצד אחד ריח של חלות שממלא את כל הבית, מצד שני המון עבודה ולכלוך. מצד אחד חיסכון בכסף, מצד שני חיסכון בזמן. ועוד לא דיברנו על כל […]

Read more

כשכוכבי מישלן נחתו בישראל

Sucette_de_parmesan_et_cube_de_polenta_Vertigo_Geneva_Michelin_Star_Restaurant
 

 מסעדות קונספט, מסעדות שף, דוכני רחוב של שפים מוכרים, טרנד הפוד-טראק, המנות המצולמות ביותר לאינסטגרם, גימיקים של אוכל, שווקי אוכל במרכזי הערים, ותוכניות ריאלטי שהדגש העיקרי בהן הוא, ניחשתם נכון – אוכל. אז כן, ישראל בדרכה להיות מדינה קולינארית וטרנדית למדי. ניתן לראות את מגוון המסעדות הולך וגדל, כאשר כל אחת מאותן מסעדות מנסה להיות הייחודית ביותר, על מנת למשוך […]

Read more

בתי קפה מומלצים – סוכות אוקטובר 2017

Supreme_pizza
 

 אופן הבילוי של היום שונה ממה שהיה פעם. פעם אנשים היו חוזרים מהעבודה ופשוט היו חותכים לעצמם פירות ויושבים במרפסת או למטה והילדים היו משחקים יחד. היום יש תרבות רווחת של מסעדות ובתי קפה . הרעיון הוא לקבל את תחושת הפינוק של מישהו אחר שמשרת אותנו ומביא לנו משהו מוכן שככל הנראה לא נוכל להכין לעצמנו בבית. ברשימת בתי הקפה […]

Read more

טיפים לרכישת מדיח כלים מומלץ

מטבח חדש
 

 מדיח כלים הינו ללא ספק אחד המוצרים בבית ובעיקר במבטח אשר מקלים על חיינו בהרבה. הרי מי מאיתנו לא מתבאס מפעולת שטיפת הכלים היומיומית? שטיפת כלים ידנית הינה פעולה מיושנת שאינה מתאימה לעידן של היום. בעידן שכולו טכנולוגיה, היצרנים מצאו עבורנו פתרונות אלטרנטיביים לפעולות שהיינו עושים בעצמנו. אחד מהפתרונות הללו הינו מדיח כלים. מדיח כלים כיום ניתן לראות כמעט בכל […]

Read more

שומרים על הבריאות עם סירים במבצע

סירים במבצע
 

 המטבח כולל כלים שונים, ואחד המרכזיים שבהם הוא סירים לבישול. אפשר לבחור סירים על פי האיכות ואפשר לבחור דווקא סירים במבצע, אבל הכי טוב יהיה לשלב ולקנות סירים איכותיים בהנחה משמעותית.   חשיבות המטבח רבים חושבים שהסלון הוא החלל המרכזי בבית, אבל מי שמבשל יודע שדווקא המטבח הוא המקום החשוב ביותר. אי אפשר לשבת בסלון כשרעבים, אבל אפשר לשבת במטבח […]

Read more
1 2 3 6